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Donau Ecke Ecke Ecke Ecke
Aktivitäten in der Wachau

Biologisches aus der Wachau

Sie sind auf der Suche nach etwas Besonderem? Kulinarische Highlights finden Sie im Gartenhotel & Weingut Pfeffel! Hier baut der Hausherr auf über 2000 m² selbst gezogenes Gemüse an. "Gemüse (von Tomaten, über Zucchini, bis hin zum Salat) und Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, etc.) gibt es frisch aus unserem Garten!", so der Chef des Hauses.

  

Gedüngt wird mit Biodünger der hauseigenen Hühner und Ziegen; Hühner, die nebenbei den gesamten Bedarf an täglich frischen Eiern für das Hotel liefern. Frische Ziegenmilch und Ziegenkäse finden Sie jeden Morgen am Frühstücksbuffet.  

  

Neben den Kräuter- & Gemüsegärten bauen wir auch Obst an. Das Aushängeschild der Wachau "die Marille" wird hauseigen zu Bränden weiterverarbeitet. Darüber hinaus gibt es auch selbsterzeugten Wein und Sekt aus dem hauseigenem Weingut, sowie Honig aus der eigenen Bienenzucht.

Feinschmecker kommen auf ihre Kosten, denn unsere engagierten Köche zaubern aus unseren selbsterzeugten Produkten kulinarische Highlights.

Lassen Sie sich von unseren Köchen unter der Führung von Lambert und Peter kulinarisch verwöhnen! Genießen Sie ein paar schöne Stunden im neuen, stilvoll eingerichteten Restaurant, auf der großen Sonnenterrasse für warme Sommertage und laue Sommerabende, ebenso wie in einem unserer zwei Weinstüberl für romantische Stunden oder auch kleine Feierlichkeiten.

Wir verwöhnen nicht nur unsere Hausgäste, sondern auch Gäste aus Nah und Fern mit unseren Wachauer Köstlichkeiten sowie mit internationalen Gerichten. Unsere Köche erwarten Sie täglich von 12:00 Uhr bis 14:00 Uhr und 18:30 Uhr bis 21:00 Uhr! Darüber hinaus gibt es ganztägig Kaffee und Kuchen!

Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!

Ihre Redakteurin,
Eva-Maria Schweighofer


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Fotos vom Gartenhotel Pfeffel