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Restaurant & Kulinarik

Lassen Sie sich von uns verwöhnen und genießen ein paar schöne Stunden bei uns....

Im neuen stilvoll eingerichteten Restaurant, auf der großen Sonnenterrasse für warme Sommertage und laue Sommerabende oder auch in einem unserer zwei Weinstüberl für romantische Stunden oder auch kleine Feierlichkeiten. Wir verwöhnen nicht nur unsere Hausgäste, sondern auch Gäste aus Nah und Fern mit unserer à la carte Karte mit kulinarischen Köstlichkeiten.

Biologisches aus der Wachau ...

        

"Gesund und gut" soll's sein, das Essen im Gartenhotel & Weingut Pfeffel Dürnstein. Auf über 2000 m² baut der Hausherr selbst gezogenes Gemüse an. "Gemüse (von Tomaten, über Zucchini, bis hin zum Salat) und Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, etc.) gibt es frisch aus unserem Garten!", so der Chef des Hauses.

   

Gedüngt wird mit Biodünger der hauseigenen Hühner und Ziegen; Hühner, die nebenbei den gesamten Bedarf an täglich frischen Eiern für das Hotel liefern. Frische Ziegenmilch und Ziegenkäse finden Sie jeden Morgen am Frühstücksbuffet.

    

Zusätzlich zu den Kräuter- & Gemüsegärten bauen wir auch Obst an. Das Aushängeschild der Wachau "die Marille" wird hauseigen zu Bränden weiterverarbeitet. Darüber hinaus gibt es auch selbsterzeugten Wein und Sekt aus dem hauseigenem Weingut, sowie Honig aus der eigenen Bienenzucht. 

Neben unserem reichhaltigen Speisenangebot finden Sie in unserer Weinkarte ausgesuchte Tröpfchen unseres eigenen Weinguts sowie eine gute Auswahl spezieller Weine aus der Wachau und den umliegenden Regionen.

Für besondere Stunden haben wir auch ein 7 gängiges Degustationsmenü für Sie. Genießen Sie 7 Gänge mit Weinbegleitung bei Kerzenschein in unserem Restaurant.

Wir kochen täglich an 365 Tagen für Sie, von:
                           12:00 bis 14:00 Uhr
                  und   18:30 bis 21:00 Uhr

Wir freuen uns schon auf Ihren Besuch!

Unser 7 gängiges Weindegustationsmenü >

Eine Momentaufnahme unserer Speisekarte >

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Fotos vom Gartenhotel Pfeffel