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Donau Ecke Ecke Ecke Ecke

Menü Federspiel

Gebratene Pfeffer-Ananas mit Tartarbällchen vom Räucherlachs
Roasted peper-ananas with tartar of salmon
€ 8,30

Klare Rindersuppe mit Zweierlei-Knödel
Consommé with two small dumplings
 € 3,80

Rosa gebratener Hasenrückenfilet auf lauwarmen Pinienkern-Tomatenragout
Filet of a rabbit with handwarm pignolia-tomato ragout
€ 12,60 (als Hauptspeise € 22,60)

Erfrischende Campari-Creme mit Tonic
Refreshing campari-cream with tonic water
€ 4,60

Lammkrone im Thymiansafterl mit gegrilltem Gemüse und Gratin
Lamp with grilled vagetables, potatoes, Gratin & thyme sauce € 19,30
Weinempfehlung: “großer Roter” – perfekt gereifter Rotwein aus der täglichen Selektion 1/8 € 7,90


Oder

Frische Forelle „blau“ mit gegrilltem Gemüse, Petersilienkartoffeln und zerlassener Butter
Boiled trout with grilled vegetables,
potatoes with butter and parsley
 € 15,30
Weinempfehlung: Riesling Federspiel 1/8 € 3,50


Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern
und Sauerkirschenragout serviert (20 Min.)
Chocolate cake with a fluid chocolate core,
served with ragout of sour cherries
€ 6,60

Käsevariation gewürfelt mit
hausgemachtem Honigtrüffel und Früchten
Variation of cheese with homemade “honey-truffle” and fruits
€ 12,60 (klein € 5,60)
Dazu empfehlen wir: 5cl Portwein € 3,60


Menü 7 Gang mit Fleisch € 55,80
Menü 7 Gang mit Fisch € 51,80
Weinbegleitung mit 7 Weinen € 17,50

(alle Speisen auch als Einzelspeise)

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