Delikate Entenleber auf Marillenchutney
und gegrilltem Weißbrot
Duck-liver with apricot chutney and
grilled homemade bread
€ 11,10
Getränkeempfehlung:
hauseigener Frizzante, das Glas zu € 4,40
oder ein Glas Spätlese  € 5,40

lauwarme Karotten-Marillencremesuppe
Lukewarm carrot-apricot cream soup
€ 4,10

Frischer mit Mozzarella gratinierter Spargel auf Wachauer Schinken mit Salzkartoffeln und Butter
Asparagus with ham, potatoes and butter
€ 12,30

Erfrischende Campari-Creme mit Tonic
Refreshing campari-cream with tonic water
€ 5,60

Filetstück vom Waldviertler Hochlandrind mit
gegrilltem Gemüse, Kartoffelgratin und Pfeffersauce
Filet of beef with grilled vegetables, potatoes
“au gratin” and pepper sauce
€ 28,60
Weinempfehlung: Zweigelt Prädikat 1/8 € 4,60

oder

Waldviertler Zanderfilet im Kartoffelmantel
auf Tomaten-Spargel-Ragout
Pikeperch in a cout of potatoes with tomatoe asparagus ragout
€ 17,60
Weinempfehlung: Riesling Federspiel 1/8 € 3,80

Apfeltiramisu im Rotweinfond
Triramisu of apples in red wine stock
€ 7,20

Käsevariation gewürfelt mit
hausgemachtem Honigtrüffel und Früchten
Variation of cheese with homemade “honey-truffle” and fruits
€ 12,60 (klein € 5,60)
Dazu: 5cl Portwein € 3,60

Menü 7 Gang mit Hochlandrind € 69,40
Menü 7 Gang mit Fisch € 58,40
Weinbegleitung mit 6 Weinen € 15,-

(alle Speisen auch als Einzelspeise)

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