Türmchen aus Lachstartar, gebratene Tomaten und Zucchini,
Raiba-Datschi und Sauerrahmdip
Salmon tartar with potato pancake and sour cream
€ 8,20
Weinempfehlung: Grüner Veltliner Steinfeder 1/8  € 3,10

Apfel- Curryrahmsuppe mit geräuchertem Lachsstäbchen
Apple- currycreamsoup with cured salmon stick
€ 4,60

Pesto Gnocchi mit gegrilltem Gemüse
Pesto gnocchi with grlled vegetables
€ 8,20

Spinatknödel mit Käse gefüllt auf brauner Butter mit Parmesan und gemischtem Salat serviert
Spinach dumplings with brown butter, parmesan and mixed salad
€ 11,60

oder

Gebratenes Filet vom Wels
mit Tomaten-Pinienragout und Maisdukaten
rilled catfish with tomatoe pine-nut ragout and fried polenta
€ 19,80
Weinempfehlung: Riesling Federsiel 1/8  € 3,80

Echte Wachauer Marillen flambiert mit Eis und Schlagobers
apricots flambé with ice-cream and whipped cream
€ 8,10

Ziegenkäse auf marinierter "süß-pikanter Naschi-Birne"
Goat cheese with marinated "sweet and spicy Nashi-Pear"
€ 4,20

Digestivempfehlung aus der eigene Brennerei (2cl):
Riesling Tresterbrand € 2,20
Wachauer Marillenbrand € 3,80

Menü 5 Gang pP. € 33,90
Menü 5 Gang mit Wels pP. € 42,10
(alle Speisen auch als Einzelspeise)

 ...zurück zu unserer Speisekarte