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Donau Ecke Ecke Ecke Ecke

Pfeffels Klassiker

Tomatencremesuppe mit Basilikumknödel
Tomato crem soupe with basil dumplings
€ 4,20

Tiroler Rohschinken auf marinierter Honigmelone,
Gemüsevinaigrette und Parmesan
Smoked tyrolean ham with melon
€ 7,20

Das Beste vom Weiderind in der Bouillon gegart mit Röstkartoffeln, Schnittlauchsauce und Apfelkren
Soft boiled beef with roasted potatoes and several sauces
€ 18,20

Puten Cordon Bleu mit Pommes Frites und gemischtem Salat
“Cordon bleu”- breaded cutlet of turkey filled with cheese and ham served with a mixed salad and French fries
€ 14,80

Frischer Salat mit gebratenen Filetstücken vom Huhn mit Parmesanraspeln und gerösteten Weißbrotecken
Green salad with stripes of grilled chicken breast, parmesan and roasted toast
€ 12,90

Entrecôte mit Tomaten provenciale und Kartoffelgratin
Entrecode with tomato provenciale and potatoes au gratin
€ 23,90

Traditionelles Backhuhn (teilausgelöst und ohne Haut)
mit Petersilienkartoffeln & gemischten Salat
Fried chicken with potatoes and salad
€ 13,20

Gefüllte Spinatknödel mit Parmesanraspel
Homemade spinach dumplings with parmesan
€ 11,30 (1 Stück € 6,20)

Gnocchi in frischer Tomaten-Basilikumsauce
mit frischem Ziegenkäse gratiniert
Gnocchi with tomato-basil sauce and scalloped mozzarella
€ 10,60


Süße Versuchungen

Echte Wachauer Marillen flambiert mit Eis und Schlagobers
Wachauer apricot-flambée with ice-cream and whipped cream
€ 8,10

Kaiserschmarren an Zwetschkenröster und Marillenkompott
(mit Rosinen, Zubereitung ca. 35 min / für 2 Personen)
Sugard cut-up pancake with plum stew
 € 14,60

Salzburger Nockerl (Zubereitung ca. 35 min / für 2 Personen)
“Salzburger Nockerl”
€ 16,30

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