Weine & Sortiment

In unserem Familienweingut versuchen wir Weine für den täglichen Genuss, sowie auch für außergewöhnliche Anlässe zu produzieren. Das hervorragende Klima der Wachau und die prädestinierten Lagen unserer Weingärten auf den Steilhangterrassen entlang der Donau, geben uns die idealen Mittel dazu in die Hand. Gerne können Sie in der folgenden Weinliste unsere Schätze auswählen. Egal ob Sie diese auf den Postweg erhalten möchten, oder persönlich bei uns die Weine mitnehmen, bei uns ist es möglich.

Bitte beachten Sie: Der Versand erfolgt durch die Post und wird daher nur auf Risiko der Gäste durchgeführt!

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Jahrgang 2021

Preis pro Flasche in EUR inkl. USt.

Riesling Smaragd (CC) – 1 Flasche € 15.-
Riesling Spätlese (LL) – 1 Flasche € 17.-
Muskateller Federspiel (CC) – 1 Flasche € 10.-
Zweigelt Kabinett (CC) – 1 Flasche € 8.-

Jahrgang 2022

Preis pro Flasche in EUR inkl. USt.

Riesling Federspiel (CC) – 1 Flasche € 10.-
Grüner Veltliner Federspiel (LL) – 1 Flasche € 10.-
Grüner Veltliner Smaragd (CC) – 1 Flasche € 14.-
Muskateller Federspiel (CC) – 1 Flasche € 10.-
Neuburger Smaragd (CC) – 1 Flasche € 12.-
Donauveltliner  (CC) – 1 Flasche € 10.-

 

Ab-Hof-Verkauf

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  • Der Weineinkauf ist nur in BAR möglich
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Des Pfeffels edle Brände

Es war eine Mischung aus Zufall und Neugierde, die Leopold Pfeffel zum Schnapsbrennen verführte.

Der Seniorchef des Gartenhotels & Weingutes Pfeffel absolvierte in der Weinbauschule Krems einen Brennkurs, ehe er sich anschließend bei erfahrenen Schnapsbrennern den nötigen fachlichen Feinschliff holte.

Damit begann eine Leidenschaft, die zu Beginn ganz dem Trebernschnaps gewidmet war. Mit der Zeit folgte ein Quittenbrand mit zartbitterem Aroma und schließlich wurden Früchte der eigenen Zwetschken-, Äpfel- und Marillenbäume ebenfalls eingemaischt und zu Edelbränden verarbeitet. Die fruchtigen Schnäpse haben anfangs ein besonders intensives Aroma und sollten jung genossen werden, während der Trebern nach einiger Zeit Lagerung noch eine zusätzliche würzige Geschmacksrichtung erhält.

Leopold Pfeffel erweist sich aber nicht nur als feiner Schnapsbrenner, sondern nennt auch 2 Hektar Weingut sein eigen. Hier wachsen neben den Paradesorten Grüner Veltliner und Riesling auch Neuburger, Muskat Ottonel, Blauer Zweigelt und Blauer Portugieser. Und als wäre dies noch nicht genug, kümmert sich der Dürnsteiner um den umfangreichen Hotel-Gemüsegarten sowie 120 Hühner, die unter anderem für frische Frühstückseier sorgen. Nicht zuletzt stellt Leopold Pfeffel auch sein Können als Imker in Form feinster Honige unter Beweis.

Schnaps-Sortiment

Guter Wein ist mehr als purer Genuss, denn die Seligkeit und Freude beim Trinken eines guten Weines verzaubert und bleibt in romantischer Erinnerung.

Motto unserer Kellermeister Leopold Pfeffel, Christian Schachenhofer & Alexander Pfeffel

Kellermeister Leopold Pfeffel & Christian Schachenhofer