Produkte aus dem eigenen Garten stehen im Gartenhotel an oberster Stelle. Sei es der Honig von den eigenen Bienen, den Sie beim Frühstück genießen können oder das eigens gezogene Gemüse. Sie können sicher sein, es trägt die Handschrift des Seniorchefs Leopold Pfeffel. Eier von den eigenen glücklichen Hühnern, Weine und Schnäpse aus der Weingärtnerei Pfeffel – all dies erwartet Sie! Eigens produzierter Ziegenkäse sowie Weine aus unserem Weingut können Sie gerne bei uns verkosten. 

Was unser Restaurant auszeichnet?  Unsere frischen, regionalen und saisonalen Produkte,  welche zum Teil aus dem Garten des Seniorchefs Leopold Pfeffel stammen. „Gesund und gut“ soll’s sein, das Essen im Gartenhotel & Weingut Pfeffel Dürnstein. Auf über 2000 m² baut der Hausherr selbst gezogenes Gemüse an. „Gemüse (von Tomaten, über Zucchini, bis hin zum Salat) und Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, etc.) gibt es frisch aus unserem Garten!“, so der Chef des Hauses.  Bodenständige aber auch anspruchsvolle Gaumenfreuden die je nach Jahreszeit variieren, runden Ihren Aufenthalt bei uns ab. Zusätzlich zu den Kräuter- & Gemüsegärten bauen wir auch Obst an. Das Aushängeschild der Wachau „die Marille“ wird bei uns zu den verschiedensten Schmankerln weiterverarbeitet. Darüber hinaus gibt es auch selbsterzeugten Wein und Sekt aus dem hauseigenen Weingut.
Neben unserem Speisenangebot finden Sie in unserer Weinkarte edle Tropfen aus unserem Weingut sowie aus der  Wachau und den umliegenden Regionen.

Sie möchten auch unsere Weine und Schnäpse verkosten? Gerne bieten wir ab 21:00 Uhr an der Hotelbar eine Wein- und/oder Schnapsblindverkostung mit 3 Wein- oder Schnapsproben an.